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蒜油辣椒義大利麵
3人份
材料:
義大利麵240g,大蒜瓣6個,紅辣椒1支,橄欖油60cc,
乾燥或新鮮巴西利2大匙
調味料 : 鹽適量
步驟:
1.蒜頭切片,辣椒切片,
2.橄欖油倒入鍋中,將蒜頭片及辣椒放入小火爆香
3.看到蒜頭片變色就馬上關火
4.燒一鍋水,水中加入1/2大匙鹽
5.義大利麵條放入沸水中煮到適當程度撈起瀝乾水份
6.將煮好的義大利麵拌入辣椒蒜油中混合均勻
7.最後適量的鹽及巴西利加入混合均勻即可
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