日式涼拌龍鬚菜－【亭】美麗的"心"世界

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Aug 06 Thu 2009 11:55
日式涼拌龍鬚菜

日式涼拌龍鬚菜

材料:
龍鬚菜1把

佐料:
花生粉,柴魚片,美乃茲各適量

步驟:
1.龍鬚菜洗淨摘除尾端過老的莖,切成段
2.準備一鍋水燒開,水中加一些鹽及沙拉油,然後將切段的龍鬚菜
放入至水沸騰即撈起
3.川燙好的龍鬚菜放入冰塊水中漂涼然後將水份瀝乾放冰箱冰鎮
4.吃之前在龍鬚菜上方擠上適量的美乃茲,花生粉及柴魚片即可