【亭】美麗的"心"世界
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"亭"下來看看
Oct
30
Fri
2009
16:31
麻油雞
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麻油雞
材料:
半土雞半隻,老薑6-7片,冷水適量
調味料:
麻油3大匙,米酒240cc,鹽適量
步驟:
1.半土雞切塊
2.鍋燒熱倒入麻油,將老薑爆香
3.老薑爆香後,將雞肉放入大火拌炒到表面完全變色
4.加入米酒及冷水(水量要淹過雞肉)中小火煮20分鐘
5.最後適量的鹽調味即可
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